専任 : 熊谷 貴子 Takako Kumagai
- 職名・学位
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助教 博士（医学） 管理栄養士
- 担当科目
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健康情報リテラシー、統計リテラシー、栄養代謝学、ヘルスケアマネジメント実習、（補助）公衆栄養学実習、公衆栄養学臨地実習I、公衆栄養学臨地実習II、食品加工学実習、栄養教育実習、栄養教育実習事前事後指導 他
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専任 : 千葉 綾乃 Ayano Chiba
- 職名・学位
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助教 博士（健康科学） 管理栄養士
- 担当科目
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人間総合科学演習、ヘルスプロモーション演習、（補助）臨床栄養学臨地実習I・II・III、応用栄養学実習、総合演習I・II
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舘花 春佳 Haruka Tatehana
- 職名・学位
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助手 博士（健康科学） 管理栄養士
- 担当科目
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（補助）解剖生理学実験I・解剖生理学実験II、生化学実験I、栄養教育実習I、給食経営管理実習、給食経営管理 臨地実習 他
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小貫 勇司 Yuji Onuki
- 職名・学位
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実験・実習助手 管理栄養士
- 担当科目
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（補助）臨床栄養学実習I、生化学実験II、食品学実験II、食品衛生学実験、調理学実習I
葛西 志保 Shiho Kasai
- 職名・学位
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実験・実習助手 管理栄養士
- 担当科目
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食品学実験I、基礎栄養学実験、調理学実習II、栄養教育実習II、臨床栄養学実習II